北上尾駅から近い整体院による旬の食材と美容・健康のお話。 048-788-3341 〒362-0075 埼玉県上尾市柏座1-10-3-6 A&Sビル203 営業時間 (月~土)10:00~20:00 (日・祝)10:00~18:00
北上尾駅から近い整体院による旬の食材と美容・健康について解説していきます。
8月も終わりに近づいてきました。
今年の夏は本当に暑かったですが、まだ暑さは続きそうですね。。。
夏の次は・・・みんな大好きな秋です!
食欲の秋に向けて、秋の食材についてご説明します。
秋の食材といったら何を思い出しますか?
秋の食材とその効能
さんま
さんまは、「秋刀魚」と書く様に、代表的な秋の魚です。
EPAとDHAという必須脂肪酸、ビタミン12が豊富に含まれています。
EPAは、血栓防止効果や動脈硬化予防、コレステロールを下げる働きがあります。
DHAは、脳細胞の活性化や目の網膜の活性化の働きがあります。
また、ビタミン12は水溶性ビタミンの一種ですが、野菜や果物には含まれません。
魚や肉からしか摂取できないビタミンです。
主な働きは、正常な細胞の増殖を助ける、脂肪酸の合成とエネルギー産生に関与します。
さつまいも
さつまいもは、食物繊維、カリウム、ビタミンCが豊富です。
食物繊維の中でも不溶性食物繊維の為、便秘解消や大腸がん予防が期待出来ます。
不溶性食物繊維は腸の蠕動運動を促すので、便秘解消に効果が高いです。
カリウムは、余分な老廃物を排出させます。
余分なナトリウム(塩分)を排出出来れば、高血圧予防や浮腫みの予防になりますね。
ビタミンCは、美白効果、抗酸化作用が期待出来ます。
抗酸化は、紫外線などからの酸化を防いでくれるので、肌トラブルを予防します。
しかし、水溶性ビタミンなので蓄積が出来ないので、毎日の摂取が必要です。
秋ナス
ナスは、ナスニン、カリウムを含みます。
ナスニンはナス特有のポリフェノールで、抗酸化作用があります。
ガンや動脈硬化の予防、眼精疲労の緩和も期待出来ます。
柿
柿は、ビタミンC、ビタミンA、タンニン、カリウムを豊富に含みます。
ビタミンAは、目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、免疫機能を向上させます。
また薄暗いところで視力を保つ働きがあります。
タンニンは、タンパク質に作用して組織などを縮めます。
その為、不要となったタンパク質を取り除く働きをします。
アルコール成分を分解させるので、二日酔いの回復を助けます。
旬の美味しい食材を食べて、美容と健康を手に入れて秋を満喫しましょう!!
北上尾駅から近い整体院による旬の食材と美容・健康についての解説でした。
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